郑营村蹭吃

2018年2月25日,郑营村。
吃完早饭,在迤萨镇溜达了一会,就准备去哨冲镇。上车后调整好导航,我就安心地在后排座躺下,睡个回笼觉。没想到老公跟着导航却走了相反的路线,越走越远。等我醒来发现的时候再去哨冲已经不可能了。于是决定改路线去通海。
在去通海的路上,看见路牌写着前面是郑营村,想起在书上看到过,郑营村是国家级的历史文化名村,于是决定绕一点路,过去看看。

郑营村原名普胜村,是傣族聚居的村子。明朝初年,明军后裔郑从顺从蒙自来到该村定居,随着陈姓、武姓等族的迁入,慢慢地,这里变成了汉人聚居的村落,傣族同胞迁往了元江和西双版纳。人丁兴旺的郑从顺将村名改为“郑营村” 。由于迁入的多从江南而来,因此村里的祠堂、民居多保留着江南的风格。


到了村里才知道,陈氏祠堂的钥匙在县文物局,村里没钥匙,进不去。只有春节人多的时候文物局的人才来开门。真是晕!这还是第一次遇见!

陈氏宗祠建于1925年,现为全国文物保护单位。从门口可见的雕花来看,细腻精美,题材也是江南常见的吉祥图案。

原来的郑营是一座完整的小城,四周筑有围墙,还有炮台。城中有郑、陈、武等姓氏的宗祠。村里是三街九巷,布局严整。民居多为四合院。

这座民居据说是保存较好的一座,不过进去要买门票。我们是穷游,收门票的不进。

郑氏宗祠在维修,铁将军把门。
没办法,只得沿着青石板路在村里乱逛。看见名村一厅的牌子,一瞧好像是大食堂,好多人在里面忙着,桌子案板上堆满了各种食物。

一打听才知道,这里是村里办红白喜事的地方,村民只要交点钱就行,比在外面办酒席便宜。正好今天有对新人结婚,师傅们正在准备晚上的婚宴。据说有120桌,要吃2天,每天2顿,估计要花费3到4万元。
碗里装的是这里特有的一种食品,五花肉走过油后好像煮过,上面加上豆豉,师傅们让我尝,我不吃肥肉就没试。

还有一种八宝饭,用整支鸡熬成鸡汤,只取上面黄橙橙的鸡油来煮饭,还要加很多的糖,我开始以为一人一碗,问了才知道一桌一碗。我担心地问这够吃吗?师傅们哈哈大笑,说这一碗一桌人都吃不完,我一尝,确实,太腻了!

这个叫酥肉,非常好吃!!!师傅说用鸡蛋、肉和面粉混合后下油锅炸,先炸一次,冷了后将大块切分成小块,再下油锅炸,香!我像小时候过年守在油锅旁等吃炸物一般,守在油锅旁,吃了好多。师傅们一把把抓了给我,我就一把把吃。时隔一年多,看着这张图片,还馋!

师傅们热情地邀请我们晚上再来吃,说晚上很热闹。因为在通海已经定好住宿的地方,只能谢谢了!