《快乐拉祜》的故乡–酒井老达保

2018年4月6日,云南澜沧县老达保村。

酒井乡勐根村老达保村民小组位于云南省普洱市澜沧县东南部,距县城42公里。老达保寨是个典型的拉祜族村寨,2018年末,全寨有119户494人,劳动力285人。这么小的村子却是国家级非物质文化遗产《牡帕密帕》的保护传承基地之一。寨子里无论男女老少都能歌善舞,除了传统的芦笙舞、摆舞、无伴奏合声演唱,最奇特的是他们的主要乐器是吉他,80%的村民都会弹奏吉他。虽然从未受过专业训练,大部分人连乐谱都不认识,却创作出了《快乐拉祜》、《实在舍不得》、《真心爱你》、《新年在一起》等脍炙人口的拉祜族歌曲。

老达保村是个小小的村子

村子的最高处是新建的教堂。这里的村民大多信教。

老达保正在建音乐小镇,教堂下面是大广场和演出舞台。

遇到拉祜族的重大节日或者有旅行团来,广场上会表演节目。村民们放下农具,就是演员。即使就几个人想看表演,和村长联系,村长也可以马上召集几个人来表演,当然要支付一定的演出费用。这天村长带着演出团出去表演了,加上就我们两个游客,没法看演出了。

看不了演出就闲逛吧

远远地听见歌声,循着歌声我们来到一户人家。透过窗子看见一位帅哥在弹琴唱歌,他前面的小娃娃吮着手指东张西望。

站在窗外听完一曲,小伙子热情地邀请我们进屋,要弹唱拉祜族歌曲给我们听。

他叫来做针线的姑妈,把小娃娃抱到一边。

然后专门为我们唱歌。感动!感恩!感谢!

在澜沧县的各类活动中,你都可以看到达保村民,听到他们的歌声,拉祜拉祜的歌声,像有魔力一般,伴随着我们在澜沧的旅程。

 

留在梦里的普洱茶乡—景迈山寻茶记

2018年4月4日-5日,云南澜沧县景迈山。

喝了那么多普洱茶,听了那么多普洱茶的故事,一直有个心愿,去看看那片神奇的茶叶的原产地。

普洱茶产自普洱?NO!普洱茶主要产自西双版纳、普洱(原思茅)和临沧三大茶区,普洱市只是茶区之一。每个茶区下面又分不少山头,每个山头又有不少的寨子,每个寨子产的茶都有不同的特色。爱茶人为了找到中意的茶,在采茶季不辞劳苦,一个山头一个山头去寻访试茶。据他们说,老班章、冰岛这些地方山高路远,交通不便,我们这小车很难上去。加上就是去了我也喝不起,买不起,于是决定去性价比更高,更亲民的景迈山去看看。

景迈山在普洱市澜沧县惠民乡,东邻勐海,西邻缅甸,位于西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山的古茶园面积有2.8万余亩,是迄今为止发现的面积最大的古茶树群落。这要得益于布朗族人对茶树的爱护,据《布朗族言志》和一些相关文献记载,景迈山布朗族的祖先濮人,种植茶树已有1800多年的历史。布朗族祖先”叭岩冷”在景迈山亲手为子民种下第一棵茶树,同时积极发展茶林,成为茶祖。又给子孙后代留下遗训:”留给你们牛马,怕遇病而亡;留给你们金银财宝,怕你们花光;就留给你们这些茶树,子孙后代才会取不尽用不竭;你们要像保护自己的眼睛一样爱护这些茶树”。
正是清明采茶季,进出景迈山的路口都有检查站,车辆都要打开后备箱检查,严禁带茶叶进山,然后打着“景迈山”的名义以次充好销售,破坏景迈山茶叶的声誉。
景迈山正在申请世界文化遗产,山上的树木不允许砍伐,茶树不允许使用化肥农药,建房也被禁止。
山下的茶园。后来才知道这种叫台地茶,每年都要进行修剪矮化,便于采摘。使用农药打虫,使用化肥促发芽。这种茶产量大,价格低。不过这环境比国内很多地方茶园的环境都要好了,茶园中有树木遮阴,落叶腐烂后提供茶树营养。
景迈山有景迈大寨村、芒埂村、糯干村、芒洪村、翁基村等10多个自然村,我们选择住在了山上布朗族寨子–翁基村。这家客栈的主人就是茶农,我们可以亲眼看看普洱茶的制作全过程。
翁基村位于景迈山的一个山头,村舍在大树环抱中,空气干净清新芳香。
布朗族房屋。这些房屋作为文化遗产的一部分,不能拆除不能改变外貌,只能小修小补,而且还需要经过批准。
翁基村不大,家家户户都分有古茶园,建有茶室,可以走进任何一家去喝茶试茶,只是小心别喝醉了。我除了在武夷山喝岩茶喝醉过,就是这次在翁基喝普洱也喝醉了。
村头的古庙,世世代代守护着布朗族人。
庙前的狮子。和汉族地区狮子很不一样,不光长的不一样,面对的方向也不一样,汉族狮子都是面朝大门人进来的方向,而这里的狮子分别朝向左右两旁。猜测原因可能是,汉族地区进门的路是走中间,所以狮子正面朝向中间;而这里进门后路分左右再进入大殿,所以狮子分别把守左右两路?
中国最大和最古老的翠柏树,已经在此站了近2600年。
传说很久以前,村后山上有一恶龙为害村里,一位佛爷在这里打坐诵经,点化恶龙。天长日久,恶龙终于感化化为柏树,在古寺旁天天听经。
天还没亮,客栈老板和请来的工人们就吃完早饭,上山采茶了。我们醒来的时候,太阳已经升起,小老板带我们去古茶园看采茶。
景迈山茶属乔木大叶种,十二大茶山中乔木树最大的一片就集中在这里,号称”万亩乔木古茶园”。进入茶园后我们都往高看,没看见茶树啊,后来经小老板指点才知道,茶树生长非常缓慢,像图中这么粗的树就已经有上百年的树龄了。
景迈山的茶树不能修剪,不能使用农药和化肥,所以完全是自然生长,加上年年采摘,树叶都不茂盛,产量自然不高。
普洱茶也讲究采摘一芽两叶,多么漂亮的的一芽两叶。
看见茶树上长的绿色但不是茶叶的植物了吗?那是只有在古茶树上才会有的一种寄生植物–螃蟹脚。由于寄生在古树上,吸收古树的精华,据说营养价值很高。加上稀有,价格不菲。
这里采茶工必须会爬树。像这些高大的茶树还要搭上这种架梯,防止踩坏了茶树。
古茶园的环境真是太好了。这里的茶树散乱地生长在原始森林里,一走进去,香气扑鼻。这些茶树每天呼吸着各种植物的芳香,使景迈山的茶以香见长。我们去年买的茶今年一打开柜子,那香气还是那么沁人心脾,都舍不得喝。
采茶是一件非常辛苦的事情。工人们天没亮就起来,吃了早饭,带上午饭和水就上山了,要到太阳落山才能回来。
茶农就更辛苦了。工人们采下来的茶,一刻不停地要抓紧送回家。
到家后取出鲜叶摊凉–萎凋。如果茶叶堆在一起时间长了,里面热量散发不出去,品质会急剧下降。
晚上工人们吃了晚饭就休息了,可是茶农要连夜把鲜叶炒制出来。这段时间,整个景迈山一到夜晚,家家户户都在炒茶,有的人家采的多,要忙一通宵才能炒完。第二天还要继续上山采茶,连轴转。这段时间是茶农最辛苦的时间。
炒茶最考验茶农功夫了。这是第一锅,大火杀青,速度手法都很重要,一不小心就糊了。哎冷家的老爸炒了几十年茶,现在像他这样坚持用手炒制的已经不多了。
第二锅由哎冷家的老妈完成。夫妻俩合作了几十年,配合默契,炒出来的茶能很好地保留茶叶的香味,去除鲜叶的青涩。
炒制好的茶叶均匀地撒在竹席上
利用太阳的光和热,茶叶慢慢晒干
晒好的茶叶,这样一抖,就全部到篓里来了,整个制作过程就完了
来景迈山才知道,普洱茶分生茶和熟茶,我们在内地常喝的是熟茶,是经过发酵以后的茶,这种茶比较平和,没有了普洱茶猛烈的茶气和茶香。而普洱茶真正的好茶是生茶,最好的就是明前采摘的一芽两叶手工制作的生茶。这个时节正是茶树经过一冬的休养生息,集聚的力量生发出来,茶叶中含有最多的茶物质,茶的滋味最浓郁。喝过这茶,再喝别的茶,真是索然无味了。
景迈山,来了就忘不掉的茶乡!

 

 

牛皮教堂—糯福基督教堂

2018年4月4日,云南澜沧县糯福乡。

这一次又被高德地图带到了沟里,说是县道,其实是砂石路,10公里走了1个小时,千辛万苦终于到了。

糯福教堂,建于1921年,由英国传教士永伟里修建,作为传教的中心基地,也是附近几个县基督教会总部。现在是全国重点文物保护单位。

糯福基督教堂又被称为“牛皮教堂”,这跟这座教堂的来历有关。传说当年一个传教士来到糯福乡,说要在这里买一块只有牛皮大的地。性情憨厚、骨子里又有点贪小便宜的拉祜头人看见传教士拿出一张牛皮,牛皮里是白花花的银两,心想这洋人真是又傻又大方啊,就牛皮那么大的地,用得着那么多钱吗?于是头人非常爽快地答应了,还热情地用好酒好菜招待洋人。第二天当头人带着传教士去看地的时候,洋人从口袋里掏出剪刀,开始剪牛皮。他顺着牛皮的边沿细细地剪,很快,一张牛皮变成了一条牛皮线。这下头人傻眼了,可银两也收了,答应人家的事不能反悔啊。只好硬着头皮把一座上好的古树林山划给了传教士。

糯福教堂的特点在于它中西结合的构造。外面是拉祜族干栏式围廊建筑,木架瓦顶,四周为木板壁,屋檐板为拉祜族锯齿形服饰图案,下部有拉祜族干栏式脚柱12排129棵,呈梅花形排列。教堂平面呈纵向双十字形相连木结构,正厅为礼拜堂,左右有4间耳室,为拉祜文教室。

正厅为礼拜堂

礼拜厅门窗的装饰是带有西洋特色

澜沧县有很多拉祜族民众信仰基督教,和清末民初大批传教士进入云南传教有关。这座教堂目前还在使用,周末会有民众来此做礼拜。

可爱的路人

2018年4月4日,云南孟连县到景迈山。

今天整理照片才发现,这一天我们在路上遇到了这么多可爱的路人。虽只一面,却永远定格。

漂亮的球球包,现在最流行

用一块布兜住小宝宝,小宝宝可以在前面,在后面,在侧面,随意而方便。

用头来负重,还在进化中的负重方式,再过若干年,估计就消失了。

云南十八怪,老太爬山比猴快。

停车的功夫,老太太就爬上了树,嘴里还叼着最爱的烟斗。

不知道是哪个民族,看装束有点像拉祜族。老人家不会说汉话,没法交流。

这里的气候环境和海南真像,除了木瓜香蕉树,还有大片的甘蔗林,正遇上砍甘蔗。这种是制糖用的甘蔗。

在景迈山遇到一群缅甸过来的采茶工人。每到采茶季,因为时间紧,工作量大,需要大量的人手,缅甸工人就拖家带口过来打工。小孩子就放在茶林里自己玩。

他们听不懂普通话。我们虽无法交流,但他们的笑容深深地感染了我。开心快乐真的和金钱有关吗?

 

 

闲逛娜允古城

2018年4月3日,云南孟连县。

今天的安排就是在娜允古城闲逛。

娜允古城建于公元1289年,“娜允”傣语意为京城,即“内京”的意思,是元、明、清、民国四个时期孟连的政治、经济、文化、宗教的中心,也是孟连傣族统治集团的所在地。土司时代,娜允由“三城两镇”组成,从上至下,上城是土司及家奴居住的地方,中城是官员和家属的居住地,下城则是下级官员的住处,芒方岗和芒方冒这两个小镇是林业官和猎户居住的寨子。占地一万多平方米孟连宣抚司署是云南18座土司衙门中保存最完好的一座。现在是全国重点保护文物。

山脚下的孟连总佛寺。娜允古城以前有三座佛寺,上中下城各有一座,等级森严。这座总佛寺位于下城,原为下城佛寺,2012年原址复建。

门上画着佛祖的故事

南传佛教大殿里主要供奉释迦摩尼佛,与汉传佛教和藏传佛教有很大的不同,大殿简单宽敞,没有那么压抑。

大殿前的柱子上盘踞的龙是汉族龙的造型,旁边还站着笑盈盈的弥勒佛,这也是汉传佛教寺庙里才供奉的佛,在这里看到,可见汉传和南传佛教的交流和融合。

这才是傣族龙。他守护的是一口重要的井,传说中“三井三树定三城”中的其中一口井–怒龙井。

相传在遥远的古代,人神共居,和谐共处。佛祖释迦牟尼人间巡世,途经法罕山,于悬崖上打坐悟法,被恶龙所扰。佛祖与恶龙缠斗,恶龙战败,恶龙双角掉落,化作金山银山,身躯化作南垒河,双眼化作降龙井和释龙井,其中一爪将地面砸出一深坑,化作怒龙井。世人感念佛祖降服恶龙之恩于三井旁种植浴佛树,奉水树,布道树供佛学觉者悟禅授业。这就是“三井三树”的由来。

公元1277年,勐卯王子思景法命九根大臣依三井三树建娜允古城,形成娜允古城上,中,下三城等级格局。公元1289年思景法携大夫人马散六公主叶连入主娜允古城,改名罕罢法,称”王” ,从此开始了傣族刀氏王族对孟连长达六个世纪的统治岁月。故民间又有“三井三树定三城”之说。

找寻这三口井和三棵树很费了一般功夫,因为标识不清楚。不过在我们执着的努力下终于找齐了。

第二口井

第三口井

第一棵树

第二棵树

第三棵树

往山上走就到了中城佛寺。这是保存完好的一座古老的佛寺。

傣族的狮子,可爱吧?

进入南传佛庙大殿,一定要脱鞋!!!后来经寺庙的师傅点拨才发现,傣族同胞更是将鞋脱在寺庙外,光脚进入寺庙。

从中城寺庙出来,我们被一户人家墙头的石斛花所吸引。这种花有多种颜色,在泼水节前开放,所以也叫泼水节花,是傣族女子最喜爱的花。泼水节上,她们将头发盘起,将整条花斜插在头上,非常好看。

石斛花的主人,傣族象脚鼓制作传承人,这是用来制作象脚鼓的牛皮,刚买回来,制过才能用。

在我们的请求下,老师傅给我们示范了象脚鼓的演奏方法。老师傅背着大号的鼓,脚步轻盈地演奏。后来我试了一下,小号的鼓背着都很吃力,就别谈要跳跃着演奏了。

告别老师傅,再往上行就到了孟连宣抚司署。可惜这里正在维修,不让参观。不过门卫师傅听说我们从武汉过来,发慈悲心让我们进去转了一圈,感恩!

宣抚司衙旁边就是上城佛寺,这是土司的家庙。

又看见傣族可爱萌萌的龙

娜允古城的参观基本就到这里了。沿路有很多以前官员家的傣式房屋变成了农家乐,可以进去参观和吃饭。特别是在院子里古树下喝茶,还是蛮有意思的。

娜允古城的背后是三山一河公园,三山是金山银山和法罕山,一河是南垒河。山上人迹罕至,只有仔细辨认才找的到路,不建议来爬山。